Salamura balık - Yemeği
1. Önce balığı işleyin, dilimleyin, ardından tuz, mısır nişastası, yağ, zencefil ve sarımsakla marine edin.
2. Lahana turşusunu yıkayın, kesin ve bir kenara koyun
3. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve sarımsağı, kuru biberi ve biberi soteleyin, daha sonra lahana turşusunu büyük bir tencereye koyun ve karıştırmaya devam edin, ardından su ekleyin, tencereyi kapatın, lahana turşusu kaynarken kapağı açın, kapağı açın ve marine edilmiş balık dilimlerini düz bir şekilde yayın Lahana turşusunu dökün, tencereyi örtmeye devam edin ve pişmeden önce balıkların pişmesini bekleyin!
4. Son olarak, ortasına yeşil sarımsak yaprakları, kişniş ve karabiber koyun, ardından biraz yağı ısıtmak için bir tencere koyun ve ardından sıcak yağı biberlerin üzerine dökün ve bitirdiniz!
