Şeker kaplı haws - Yemeği
Alıç kristal şeker 150 gram kaynayan su 150 gram Bambu çubuk
Aşama 1
Alıçları yıkayın ve pedikülü çıkarın
Adım 2
Mikrodalgaya büyük bir parça kaya şekerini bir dakika boyunca yüksek ateşte koyun, yavaşça kırın ve hemen parçalara ayırın.
Aşama 3
Temizlenmiş alıç, bambu sopalarla şişlenir
4. adım
Ezilmiş kaya şekerini tencereye koyun ve aynı miktarda kaynar su dökün.
Adım 5
Orta ateşte ısıtın, kaya şekerinin çözünmesini hızlandırmak için kürekle yavaşça karıştırın6. Adım
Kaya şekerinin tamamı çözündüğünde, kısık ateşe çevirin ve yavaşça ısıtın, bu süre biraz uzun, yaklaşık yedi veya sekiz dakika. )
7. Adım
Şekerli sıvının köpüğünü dikkatlice gözlemleyin, şekerli sıvının rengi biraz sararınca ve çok sayıda kabarcık ve kalabalık olduğunda neredeyse bitmiş olur.
8. Adım
Demetlenmiş alıçları içine koyun ve hızla yuvarlayın
9. Adım
Çıkarın ve yağlanmış demir tavaya koyun, soğuk bir yerde 10 dakika katılaşmasına izin verin.
