Üç soyulmuş genç hindistancevizi hazırlayın.
Başın yaklaşık 2 / 3'ünü mutfak bıçağıyla kazıyın.
Bu daire içindeki hindistancevizi kabuğunu soyun.
Başın üstündeki üç ana kemiği bulun ve mutfak bıçağının keskin ucunu kullanarak hindistan cevizi eti kazıncaya kadar keskin bir şekilde vurun.
Bir kez hafifçe vurmak için sivri ucu kullanın ve sivri uçla kaldırdığınızda açılacaktır. Hindistan cevizi kapağını çıkarın.
Hindistan cevizi derisinin cürufunu süzmek için kaseye bir süzgeç koyun.
Hindistan cevizi kapağını ve hindistan cevizi gövdesini buzla yıkayın, kırıntıları durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Hindistan cevizi suyunu, sütü, hindistancevizi sütünü tartmak için elektronik bir tartı kullanın, beyaz şeker ekleyin, karıştırın ve bir süt kabına koyun.
Gillette tozunun ağırlığının iki katı hindistan cevizi suyunu bir kaseye dökün.
Gillette tozunu dökün.
Karıştırıldıktan sonra böyle bir hamur olur.
Daha büyük bir kap hazırlayın, küçük bir tencereye su doldurun ve hindistan cevizi suyu ve gillette tozu karışımını ateşte ısıtın. Gillette tozu tamamen çözülene kadar karıştırın.
Hindistan cevizine 9 dakika dolu dökün.
Soğumaya bırakın.
Plastik sargı ile sarın, buzdolabına koyun ve 4 saatten fazla dondurun, gece hazırlayıp gece buzdolabına koyabilirsiniz. Ertesi gün leziz hindistan cevizi sütü jölesi yiyebilirsiniz!