Malzemeler
Tilapia
600 g
Takviyeler: Yağ, tuz, et suyu 2000 gr tofu 250 gr lahana 100 gr su yağlı mantar 100 gr tofu derisi 100 gr shiitake mantarı 100 gr dilimlenmiş jambon 80 gr domuz ciğeri 50 gr domuz filetosu 100 gr kalamar 50 gr yeşil soğan 2 sap biber 1 çay kaşığı
Dali güveç balığının taklitçi versiyonu 1 Balıklar temizlendikten sonra büyük parçalar halinde kesin, az miktarda tuz ekleyin ve hazırlık için hafifçe marine edin.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, az miktarda tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere kesilmiş tofu küplerini haşlayın.
3 Bir tencere tavuk suyu veya kemik suyu hazırlayın.
4 Biraz lahana, su-yağlı mantar, soya peyniri kabuğu ve mantar hazırlayın.
5 Biraz dilimlenmiş jambon, domuz ciğeri, domuz filetosu ve kalamar dilimleri hazırlayın, jambon dilimleri hariç diğer üçü biraz tuz ve karabiber ile karıştırılır.
6 Bir güveç alın ve tencerenin dibine lahana çetesini, mantarı ve mantarları koyun.
7 Balık etini ekleyin ve suyu dökün.
8 Bir parça tokatlanmış zencefil ve biraz yeşil soğan koyun.
9 Tencereyi yüksek ateşte koyun ve kaynatın.
10 Beyazlatılmış tofu küplerini koyun.
11 Jambon dilimleri, domuz karaciğeri, domuz filetosu ve kalamar şeritleri ekleyin ve birlikte pişirin.
12 Tüm malzemeler pişirildikten sonra tuz ve karabiber ilave edin ve son olarak kaynatmak için lahana yapraklarını ekleyin.
-
- Baharatlı Fasulye Dilimleri ile Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Kızarmış brokoli
-
- Kurutulmuş pastırma ve yumurta ile haşlanmış lotus kökü
-
- Mor Patates Yumurtalı Kek
-
- Liuzhou salyangoz eriştesi
-
- Buharda pişirilmiş Tilapia
-
- Domuz turtası
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye Kek
-
- Brokoli mantarları
-
- Kızarmış Kırmızı Tilapia
-
- Lif Kabağı Stir-Fried Tofu
-
- Altın helezon ekmeği
