Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga - Yemeği
Yedek pirzola satın alın ve 2 saat soğuk suda bekletin
Zencefil ve sarımsağı kıyın, başka baharatları ekleyin, iyice karıştırın
Islatılmış kaburgaları çıkarın ve suyu mutfak kağıdı ile ıslatın
Kaburgalar biraz büyük, havza marine edilemez
Hepsini dökün
Eldivenlerle yoğurma
Eşit şekilde yoğurun
Üzerini streç filmle örtün ve 4 ~ 5 saat buzdolabında saklayın. Geceyi geçirdim
Fırını önceden 210 derece ısıtın, soğutulmuş marine edilmiş pirzolaları çıkarın, fırın tepsisini kalay folyo ile örtün ve çepeçevre katlayın
60 dakika fırında pişirin
Pişirdikten sonra teneke folyoyu çıkarın, kabın içindeki suyu dökün ve üzerine susam serpin
15-20 dakika pişirmeye devam edin
Kavurduktan sonra biraz acı noodle çıkarın
Soğumasını bekleyin, sadece eldivenlerle yırtın ve tatmin olun
