Malzemeler, hindistan cevizi, süt, ejder meyvesi, mısır nişastası, pudra şekeri hazırlayın (ev yapımı pudra şekeri kullandım)
Mısır nişastası ve pudra şekerini süte ekleyip iyice karıştırın.
Ejder meyvesini suyuna koyun ve doğrudan karıştırılmış karışıma dökün. Tekrar iyice karıştırın.
Sütü, ejder meyvesini, mısır nişastasını ve pudra şekeri karışımını doğrudan düz tabanlı yapışmaz bir tavaya süzün.
Isınmak ve karıştırmaya başlamak için küçük bir ateş açın. Karıştırmak için silikon bir spatula kullanılması tavsiye edilir, çünkü köşeler karıştırılabilir ve kazıyarak temizlenmesi kolaydır.
Bu sırada karışım katılaşmaya başlayacak, bu nedenle ısı düşük olmalı, aksi takdirde peltemsi hale gelecektir.
Bu duruma getirin, ocağı kapatın ve ocaktan alın, birkaç kez daha karıştırın ve servise hazırlanın.
Kolay kalıptan çıkarmak için taze saklama kutusunun altına bir kat hindistancevizi ezmesi serpin.
Haşlanmış sütü sebzelere dökün. Yüzeyi düzleştirin.
Üzerine bir kat daha doğranmış hindistancevizi serpin ve buzdolabına koyun.
2 saat soğutulduktan sonra doğrama tahtası üzerinde ters çevirilir. Soğutulmuş olduğundan ve taze saklama kutusunun dibine kıyılmış hindistan cevizi serpildiğinden, tokası açmak çok uygundur.
Küçük kareler kesin ve bir tabağa koyun. (Karısı Xiao Fang'ın güzel olduğunu söyledi)
Elmas şeklindeki parçaları kesin ve tabağı yerleştirin. (Elmas şekline benziyor fena değil )