Yumurta sarısı - Yemeği
Önce kaburgaları eşit şekilde küçük parçalara doğrayın ve yıkayın.
Bir tencerede kaynatın, kanamadan sonra kan pıhtılarını soğuk suyla yıkayın
Kaburga miktarına göre tüm baharatları koyun ve karıştırın, ardından temizlenen kaburgaları dökün, streç filmle sarın ve iki saat bekletin.
İki saat sonra ıslatılmış kaburga ve tuzlu yumurta sarısını bir tencereye koyun ve 3-5 dakika buharda pişirin (dişleriniz çürükse biraz daha uzun süre buğulayabilirsiniz)
Buharlamadan sonra, kaburgaları çıkarın, kurutun veya bir mutfak kağıdı ile kurulayın.
Yumurta sarısını bir kaşıkla ezin.
Bir tavada yumurta tereyağı ile kızartın
Yumurta sarısını kızarttıktan sonra kaburgaları dökün ve birlikte kızartın.
Tavadan dışarıda yaklaşık iki dakika kızartın ve lezzetli yumurta sarıları tavadan dışarı atılır
