Barbunya
700 g
Taze erişte
500 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, büyük miktar, 1 kuru biber, biraz sarımsak, doğru miktarda Mercimek Kızartılmış Erişte-Bir kap yemek yahnisi 1 Erişteleri alın ve pişirmek için bir buharlı tencereye koyun. 2 Buharlamadan sonra bitkisel yağ dökün 3 Yapışmayı önlemek için yağlı erişteleri dağıtmak için çubuk kullanın 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, dilimlenmiş domuz eti ekleyin 5 Domuz etini yarı saydam olana kadar karıştırın, anason, kuru kırmızı biber vb. Ekleyin. 6 Barbunyayı koyun ve hafifçe kırılıncaya kadar kızartın 7 Fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın 8 Su ekleyin, biraz daha su 9 Erişteleri barbunya fasulyesinin üzerine eşit şekilde kapatın 10 Su neredeyse kuruyunca, erişte ve barbunyayı iyice karıştırın 11 Pişirmeden önce kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.