Kıyma
100 gram
turp
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, 5 gr, doğranmış biber, 3 gr, susam yağı, 5 ml, nişasta, 10 gr, yemeklik şarap, 10 ml Yağsız köfteli havuç çorbası yöntemi 1 Etin içine nişasta, şarap ve tuzu koyun, iyice karıştırın ve iyice çırpın 2 Sarımsak filizi kızgın yağda soteleyin 3 Bir tutam tuz ekleyin 4 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin 5 Kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin 6 Toplar yüzene kadar pişirin 7 Sarımsak filizi ekleyin 8 Son olarak, doğranmış biberle süsleyin