[Sichuan] Baharatlı Tofu - Yemeği
"Sichuan'da yemek için en sevdiğim şey Mapo Tofu. Yeni Yıl için lezzetli bir Mapo Tofu deneyeceğim." Malzemeler
- soya peyniri 1000 g
- domuz eti 300 gram
- Şarap pişirme 7 g
- soya sosu 8 g
- nişasta 6 g
- Doubanjiang 2 kaşık
- Susam biberi 2 g
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 domuz kıyılmış
-
2 Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın
-
3 sonra yarım saat marine edin
-
4 Ev yapımı tofu kesilmeye hazır
-
5 Tencereye sıvı yağı ekleyin, susam biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından kıyma ekleyin
-
6Hızlı kızartın ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın
-
8 Tadı eşit olana kadar karıştırarak kızartın
-
9 sonra su ekleyin
-
10 dilimlenmiş tofu
-
11 Sos hazır olana kadar haşlayın, tofu ekleyin
-
12 Tofu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
13 sonra tuz ekleyin
-
14 Sonunda tadı eşit olana kadar pişirin
-
15 sonra plaka
İpuçları
Kıymayı olgunlaşana kadar karıştırın, kaynatmak için kaynar su ekleyin, tofu ekleyin [Sichuan] Mapo Tofu
Sonraki
