g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Etli Börek - Yemeği

Bu yılki Dragon Boat Festivali'nde pirinç köftesi sarmayı düşünmedim. Daha sonra Dragon Boat Festivali'nde işe gitmediğimde, festivali kutlama hakkı olan birkaç kırmızı fasulye köfte yaptım. Bu kırmızı fasulye etli hamur tatlısının gerçekten harika olduğunu kim bilebilir .. Yapışkan pirinç, çok lezzetli olan kırmızı fasulye aromasına sahiptir. Bunu kesinlikle gelecek yıl yapacağım! Uzun yapışkan pirinç 500 g kırmızı fasulyeler 150 gram MSG veya Tavuk Özü 1/2 çay kaşığı sıvı yağ 1/4 su bardağı Sofra tuzu (diğer 2 yemek kaşığı sofra tuzu pirinç köfte pişirmek için kullanılır) 11/2 çay kaşığı Kırmızı soğan cipsi veya 2 bardak dilimlenmiş arpacık 1/2 bardak Zongye 30 yaprak Pamuk ipi Doğru miktar Dolgu: Domuz göbeği 400 g Shiitake 15 adet Şarap pişirme 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı Beş baharat tozu 1/4 çay kaşığı biber 1/4 çay kaşığı Kalın Karamelize Soya sosu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı

Zongyeyi gece boyunca ılık suda bekletin, her iki tarafını da bir bezle fırçalayın ve başını ve kuyruğunu kesin.

Kuru fasulye ve yapışkan pirinci birlikte yıkayın, en az altı saat suda bekletin ve daha sonra kullanmak için süzün.

Tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağ dökün, ardından çıtır yeşil soğan / dilimlenmiş arpacık soğanı dökün ve çıtır yeşil soğan sarı / çıtır olana kadar kızartın.

Yeşil soğan ve yağın 2 / 3'ünü çıkarın, yıkanmış ve süzülmüş yapışkan pirincin içine dökün, tuz ve tavuk tozu ekleyip iyice karıştırın.

Domuz eti Mahjong büyüklüğünde kesin, mantarlar ve etleri taze soğan yağının 1 / 3'ü ile tavada kavurun, et rengi değişene kadar karıştırın, pirinç şarabı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam edin.

Beş baharat tozu, koyu soya sosu, soya sosu ve tuzu ekleyin, kaynatmadan önce karabiber dökün ve iyice karıştırın.

Köfteleri sarmaya hazırlanabilirsiniz, köfteleri nasıl saracağınızı öğrenmek için videoyu internette bulabilirsiniz!

Bir tencere (2 litre) suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, pirinç köftelerini ekleyin, üzerini örtün ve 3-4 saat pişirin. Pirinç köftelerini pişirdikten sonra damlayan suyu çıkarın.