g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kamış yaprakları, taze yaprakları seçin, tadı kalın, kuzeyliler onu sever, temizleyin, 8 dakika kaynatın ve sonra bir kenara koyun.

Tayvan inci yaprakları çoğunlukla güneyliler tarafından kullanılır, suya batırıp yıkayın ve kullanım için 8 dakika kaynatın.

Domuz eti 2cmx2cmx3cm parçalardır, soyulmuş (veya soyulmamış).

Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve defne yaprağı dahil olmak üzere yedi malzemeyi koyun ve aralarda 3 kez karıştırarak 24 saat marine edin.

İki kamış yaprağı ve bir Tayvan inci yaprağı vardır.Birlikte yaprağın genişliğini artırarak pirinç ve etin yerleştirilmesini kolaylaştırırlar. Pirinç köfte yapma süreci, "Xia Kitchen" daki ustalar tarafından gösterilmiştir ve tekrarlanmayacaktır.

Zongzi pişirirken kodlama potası çok önemlidir.Zongzi ile zongzi arasında boşluk bırakmamak en iyisidir.Zongzi geçene kadar temiz su ilave edilir.Su kaynatılarak 1 saat kısık ateşte pişirilir.