Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, doğranmış acı biber 1 tatlı kaşığı Kıyılmış biberli turp sazanı buharda pişirme yöntemi 1 Crucian sazan satın alırken lütfen birisinden bununla ilgilenmesini isteyin, eve götürün ve akan su ile temizleyin. 2 Suyu boşalttıktan sonra, bir bıçakla balığın vücudunun her iki yanından çapraz olarak birkaç bıçak kesin ve bıçağın üzerine zencefil koyun 3 Biraz yağ serpin, biraz tuz serpin ve ellerinizle eşit şekilde yayın 4 İşlenmiş balığı mikrodalgaya koyun 510 dakika ısıtın 6 Tencereyi yıkayın, kaynatıldıktan sonra az bir miktar yağı ekleyin, ısıtıldıktan sonra tencereye bir bardak su dökün, doğranmış biber, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve suyu kaynatın. 7 Kaynayan suyu balığın üzerine dökün