Malzemeler
Lotus kök
300 gram
domuz eti
200 g
Yumurta
1 parça
un
50 gram
Aksesuarlar: yer fıstığı yağı, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda çok taze soya sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık tavuk özü, 1/2 kaşık susam yağı, 1/2 kaşık yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça tuz 3g
Çıtır bir lotus kökü kutusu nasıl yapılır 1 Malzemeler: lotus kökü, ezilmiş et, un, yumurta, zencefil, yeşil soğan.
2 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve iki parçaya bölün.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili et hamuruna ekleyin, tuz, beş baharat tozu, susam yağı, tavuk özü, hafif soya sosu ekleyin, yarım yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
5 Karıştırdıktan sonra et dolgusu eşit şekilde dövülür.
6 Lotus kök dilimlerini ayırın ve ortasına et dolgusu koyun.
7 Tüm lotus kökü dilimlerini yapın, kalan yarım yumurtayı una dökün, 1 gram su ve tuz ekleyin ve eşit şekilde kalın bir hamur haline getirin.
8 Yağ geniş olmalı ve orta ateşte% 60 ısıya kadar ısıtılmalıdır.
9 Lotus kökü kutusu, bir hamur tabakasıyla eşit şekilde kaplanmıştır.
10 İstediğiniz zaman ters çevirmeye hazır bir şekilde yağ karterine yavaşça koyun.
11 Lotus kökü kutusu yağ tepsisi ile doldurulur, her iki tarafı eşit şekilde kızarana kadar birkaç kez çevirin.
12 Lotus kökü kutusunu hafif sarı olana kadar kızartın, çıkarın ve bir tavada% 70 sıcak olana kadar ısıtın.
13 Yağ karteri% 70 sıcaklığa kadar ısıtıldıktan sonra, hızlı bir şekilde lotus kökü kutusuna koyun ve yağ kontrolünü kaldırmak için altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
14 Çıtır kabuk, çıtır lotus kökü, sıcakken ye.
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş turp sazan
-
- Balık aromalı patates parçaları
-
- Vejetaryen Kızarmış Soya Filizi
-
- Acı kabak ile karides ve kıyma
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Yumurta püresi çorbası
-
- Fasulye Lor Pirinç Topu
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Sütlü mısırın mikrodalga versiyonu
-
- Yeşil biberli kızarmış glüten
-
- Ci Mantarlı Domuz Eti
-
- Kızarmış Su Kueh
