Maw köpük saç: 1. Kurutulmuş balık tutkalı (büyük bir parça isinglass yeterlidir, küçük olan kalınlığa göre 4-5 parça koyar), suya batırın, buzdolabının taze saklama katmanına koyun ve ıslatma süresini kalınlığa göre ayarlayın. Orta kalınlığım, yaklaşık 50 adet 4-5 saat, küçük ve ince 3-4 saat suda bekletin. Durum, kolloidin yumuşak hale gelmesi ve şeffaf durumun biraz beyaz olmasıdır. Ardından yıkayın, 3 dakika buharlayın ve buzlu suda 4-5 saat veya bir gece bekletin.
2. Islattıktan sonra hamurunu parçalara ayırın, kahverengi şeker ve sütü ekleyin, iyice karıştırın ve 1.5 veya 2 saat pişirin. Kaynatma kabı olmadan elektrikli pirinç pişiriciyi yulaf lapası veya çorba durumuna ayarlayın ve 1-1,5 saat pişirin.
3. Yumuşak güveç sütü bir fincan veya kaseye dökmek için bir elek kullanın, soğumaya bırakın, kabın açıklığını plastik sargıyla kapatın ve buzdolabının taze tutma tabakasını taze tutmak, kauçuğu ve diğer yarısını ayırmak için yerleştirin. Süt içilir.
4. İki saat sonra çıkarın ve yiyebilirsiniz ().
6. Zencefilli esmer şekeri koymayın, kaya şekerini güveçte bekletin, biraz meyve suyu, kırmızı fasulye ezmesi ekleyebilir veya bir parça hindistancevizi kesip sararak doğrudan yiyebilirsiniz. Herhangi bir Jun maçı (* ^ ^) / *