Sıfır başarısızlık oranına sahip orijinal sütlü kahvaltı paketi - Yemeği
"Sevdiğim başka bir sıvı formül. Çalıştırması kolay. Sıradan zamanlarda vakit geçirmeme gerek yok. Birkaç kez yapmak için zaman ayırıyorum. Sonra fırında pişiriyorum. çöz " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 380 g
- şeker 80 g
- Yumurta 1 parça
- Süt 95 g
- Sıvı tipi 300 gram
- tuz 5 g
- Maya 5 g
- Beyaz susam bir miktar
- zeytin yağı 45 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasına sırayla yumurta, süt, sıvı tohumlar, şeker, tuz, yüksek glütenli un ve mayayı koyun.
-
2 Ekmek makinesini çalıştırın, yoğurma durumunu seçin (yaklaşık 15 dakika), ekmek makinesi çalışmayı durdurduktan sonra, zeytinyağı ekleyin, ekmek makinesini çalıştırın, yoğurma durumunu seçin, yoğurmaya devam edin, ikinci yoğurmadan sonra oda sıcaklığında 1 saat bırakın hakkında
-
3 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, yoğurun ve havalandırın, ardından 16 eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 60 g), üzerini streç filmle örtün ve 5 dakika gevşetin, hamurlardan birini alın, ellerinizle yavaşça yuvarlayın ve üzerini kapatın Plastik sargı üzerinde ikinci fermantasyon
-
4 Rulolar orijinalinin iki katına fermente edildiğinde, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin
-
5 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve orta tabakayı 18 dakika 180 derecede pişirin
-
6 Pişirdikten sonra bitmiş resim
İpuçları
Soğuk depolama sıvısı yapma yöntemi: Hazırlık malzemeleri: 150 g yüksek glüten unu 150 g soğuk su 0,5 g hazır maya tozu Üretim yöntemi: 1. Kuru toz kalmayıncaya kadar tüm malzemeleri karıştırın ve bir kapak veya plastik sargı ile örtün; 2. Oda sıcaklığında 1 saat fermente edin 3. 4 ° düşük sıcaklıkta yaklaşık 16 saat buzdolabına koyun Hamuru toplayın
önceki
Kremalı Matcha Kurabiyeleri
Sonraki
