Şeftali sakızını 24 saat bekletin, ardından kar lotus tohumlarını ekleyin ve 12 saat bekletin. (Yeterince su koyun, şeftali sakızı yaklaşık 8-10 kat yükselebilir) Islatılmış şeftali sakızı ve kar lotus tohumlarını yıkayın.
Kırmızı hurmaları yıkayın ve Sydney armutunu parçalara ayırın.
Tüm malzemeleri tencereye koyun ve su ekleyin (su miktarı tüm malzemelerin iki katıdır). Yüksek ateşte kaynattıktan sonra 45 dakika kısık ateşte pişirin.
Ateşi kapattıktan sonra tencereyi kaynatmak için acele etmeyin, doldurmadan önce 20 dakika daha kaynatın.