Malzemeler
ördek
750 g
Takviyeler, soğan, tuz, zencefil, karabiber, bol miktarda, yemeklik şarap, kokulu yapraklar
Tuzlu su ördeği 1 baharat uygulaması hazır
2 Yarım dilim ördek
3 Orta miktarda iyotlu tuz
4 Tencereye tuz, karabiber ve anason koyun
5 Ateşleyin ve kızartmaya başlayın
6 Tuz sararınca ateşi söndürün
7 Tuzu sıcak olmayana kadar kurutun ve ördeği biberle silmeye başlayın.
8 eşit olarak uygulayın
9 Her iki tarafa da tuz sürün
10 Sonra ördeği gece boyunca kurumaya bırakın
11 Kurutulmuş ördek
12 Bir tencere soğuk su hazırlayın, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı ve anason ekleyin
13 Ördeği tencereye koyun
14 Biraz pişirme şarabı ekleyin
15 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın
16 Daha sonra 20 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve ördek çorbası ısınana kadar kurumasını bekleyin, ardından ateşi açıp 20 dakika pişirmeye devam edin ve ördek çorbası ısınana kadar kurumaya bırakın, sonra ördeği çıkarın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
17 Hazırlanan tuzlu su ördeği parçalara ayrılıp bir tabağa konulabilir.
-
- Yağda Kızarmış Patates
-
- Kare çiçekli krem peynirli kek
-
- Baharatlı Rendelenmiş Kavrulmuş Tavşan
-
- % 100 Çin Tostu
-
- Mantarlı ekmek
-
- Poria fıstık sebze lapası
-
- Uğur böceği sandviç
-
- Balık Maw ve Kıymalı Haşlanmış Salatalık
-
- Çin wolfberry darı lapası
-
- Bacon Dana Top Pizza
-
- Jambonlu Pizza
-
- Mala Tang
