Tereyağı
100 gram
Düşük glütenli un
150 g
süt tozu
25 g
protein
15 g
Aksesuarlar 1 limon tuzu uygun kabartma tozu 2g pudra şekeri 50g bütün yumurta 30g Limon kokulu bademli kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Limonun en dıştaki kabuğunu çıkardıktan sonra limon kabuğunu limon rendesi şeklinde kesin. 3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, tuz ve pudra şekeri eklenir. Renk açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın. 4 Limon talaşı ekleyin, limon suyunu sıkın ve eşit şekilde çırpmaya devam edin. 5 Yumurta karışımını iki porsiyon halinde ekleyin ve bir hamur kadar çırpın. 6 Düşük toz, kabartma tozu ve süt tozunu eleyin. 7 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için elinizle hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. 8 Soğutulmuş hamuru çıkarın, yaklaşık 10 gramlık toplar halinde yoğurun ve bir fırın tepsisine koyun. 9 Badem çekirdeklerini hamurun ortasına yerleştirin ve parmaklarınızla düzleştirin. 10 Yüzeye bir kat protein solüsyonu sürün. 11 Fırını önceden 170 derece ısıtın. Fırının orta ve alt seviyesine koyun, üst ve alt boruları eklemek ve pişirmek için 10 dakika ayarlayın. Ardından, 10 dakika içinde sıcak hava çevriminde pişirme ve renklendirme moduna geçin. Pişirme ayarını kapatın ve toplam 30 dakika daha 10 dakika daha pişirin.