Malzemeler
Sindirim bisküvileri
120 g
Tereyağı
35 g
Krem peynir
250 g
Pudra şekeri
50 gram
Hayvan kremi
50 gram
Yumurta
2 parça
Kurutulmuş kızılcık
20 g
Aksesuarlar Yok Yok
Kızılcık cheesecake nasıl yapılır 1 Sindirim bisküvilerini parçalara ayırın.
2 Bir karıştırıcıya koyun ve kırıntılara karıştırın.
3 Kesilmiş tereyağını paslanmaz çelik bir kaseye koyun, küçük bir tencerede suyu 60 dereceye kadar kaynatın, kaseyi tencerenin üzerine koyun ve eriyene kadar su üzerinde ısıtın.
4 Eritilmiş tereyağını kurabiye kırıntılarına dökün ve iyice karıştırın.
5 Karışık bisküvi kırıntılarını kalıbın dibine koyun, bir kaşıkla düzleştirin ve 20 dakika buzdolabına aktarın.
6 Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın ve kenara koyun.
7 Krem peyniri önceden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın (veya ılık suyla yumuşatın)
8 Yumuşatılmış krem peyniri ince şekerle karıştırın ve elektrikle çırpma teli ile yumuşayıncaya kadar çırpın.
9 Bir yumurtayı çırpın ve eşit şekilde çırpın, ardından başka bir yumurta ekleyin ve iyice çırpın.
10 Hayvan kreması ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Son olarak doğranmış kuru yaban mersini ekleyin (biraz sola, yüzeye serpin)
12 Donmuş kalıbı çıkarın, peynir dolgusunu dökün ve yüzeye kurutulmuş yaban mersini serpin.
13 Fırın tepsisine bir kap su koyun, kalıbı koyun ve orta tabakayı 30 dakika 160 derecede önceden ısıtın. Pişirdikten ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarmadan önce buzdolabında 1 saat bekletin.
-
- Kireçli Bademli Kek
-
- Tuzlu su ördeği
-
- Panda Tost
-
- Yağda Kızarmış Patates
-
- Kare çiçekli krem peynirli kek
-
- Baharatlı Rendelenmiş Kavrulmuş Tavşan
-
- % 100 Çin Tostu
-
- Mantarlı ekmek
-
- Poria fıstık sebze lapası
-
- Uğur böceği sandviç
-
- Balık Maw ve Kıymalı Haşlanmış Salatalık
-
- Çin wolfberry darı lapası
