Malzemeler
Düşük glütenli un
60 gram
Yumurta
3
Yemeklik yağ
50 gram
Shimizu
50 gram
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
süt tozu
10 gram
Yardımcı maddeler 150 gr çırpılmış krema, 200 gr yoğurt, 200 gr badem gevreği, uygun miktarda pudra şekeri, biraz vanilya özü, 2 damla taze limon suyu, 3 damla
Patlatılmış sütle pasta nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un, yumurta, yemeklik yağ, su, süt tozu, şeker aroması ve limon suyu hazırlayın.
Temiz bir leğende 2 ayrı yumurta
3 Yumurta sarısını kızartma yağına dökün ve su ve vanilya özü ile eşit şekilde çırpın
4 Düşük glütenli unu ve süt tozunu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta beyazına 3 damla limon suyu ekleyin ve yüksek hızda büyük baloncuklar yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın
6 Üç parça halinde şeker ekleyin
7 Yumurtayı net çizgilerle gönderin ve yumurtayı düz ve keskin bir köşeyle yukarı çekin
8 Biraz yumurta akı alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
9 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Ardından, yüzeyi düzleştirmek için titreşimli baloncuklarla birlikte altı inçlik hareketli bir alt kalıba dökün
11 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve dışarı çıkmadan 40 dakika pişirin
12 Pişirdikten sonra, kekin içindeki sıcak havayı iki elinizle birkaç kez sallayın, ardından ters çevirin ve kalıptan çıkarmak için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
13 Bu sırada badem dilimlerini fırına koyun ve hafif sarı pişirin, yaklaşık 5 dakika sürecektir.
14 Süt kapağını patlatmak için malzemeleri hazırlayın: 150 gram çırpılmış krema, yaklaşık 200 gram yoğurt, 40 gram şeker ve uygun miktarda kavrulmuş badem dilimleri
15 Çırpılmış kremayı temiz bir leğene dökün, yumuşak beyaz şekeri dökün ve düşük hızda yavaşça çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
16 Yoğurdu dökün ve eşit şekilde karıştırın
17 Bir krema poşetine koyun ve keskin köşeleri makasla kesin
18 Pastayı çıkarın ve ortasına bir delik kazmak için bir bıçak kullanın ve patlamaya sıkın
19 Ardından krema poşetini tutun ve patlamayı yumuşak akışa sıkıştırmak için merkezden dışa doğru bir daire şeklinde çevirin.
20 Pişmiş badem dilimlerini yüzeye serpin, pastayı süslemek için biraz pudra şekeri serpin
21 Bıçak kesilerek açıldı ve hamurun içine fırladı, tadı harika!
-
- Çilekli gözleme
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Eski Mutfak Lahana
-
- El rulo şehriye
-
- Yoğun süt tostu
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Çilek reçelli dondurma
-
- Japon Sütlü Rulo
-
- Kremalı Kestane Tart
-
- Et sosu
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Soslu domuz boynu
