Domuz göbeği
100 gram
Bambu sürgünleri
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, doğranmış biber, monosodyum glutamat Domuz dilimleri ile karıştırarak kızartılmış yabani bambu filizleri 1 Domuzun karnını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. 2 Satın aldığınız pişmiş bambu filizlerini suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Wok'u ısıtın, wok'u nemlendirmek için biraz yağ dökün, domuzun karnını ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın. 4 Domuz etini karıştırın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Bir kaşık dolusu doğranmış biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Bambu filizlerini ekleyin ve bir süre karıştırın. 7 Uygun miktarda tuz ve biraz monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.