Domuz tendonu
120 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, tuz, soğan, 1 kimyon, soya sosu, zencefil Yeşil soğanlı domuz tendonu nasıl karıştırılır 1 Domuz eti raketle serttir ve hafif bir fasya ile yumuşaktır. 2 Domuz tendonunu daha büyük dilimler halinde kesin. 31 tatlı kaşığı rafine tuz, 1,5 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı sıvı yağ ve zencefil dilimleri ile iyice karıştırın, ardından tendonun lezzetli olması için yaklaşık 15 dakika marine edin. 4 Soğanın dış yapraklarını soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin. 5 Kalan yağı tavaya dökün ve kısık ateşte ısıtın, marine edilmiş domuz etini wok'a koyun ve kısık ateşte kızartın. 6 Domuz eti dilimlerini rengi bozulup kıvrılıncaya kadar kızartın, ardından fazla yağı tavadan dökün. 7 Kimyon ekleyin ve lezzet için yüksek ateşte kızartın. 8 Dilimlenmiş soğanı dökün, kırmızı biberleri yüksek ateşte soğanın rengini biraz değiştirene kadar karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.