Malzemeler
Düşük toz
110 g
Kırmızı maya tozu
25 g
Yumurta
5
şeker
100 gram
Salata yağı
80 g
Su
80 g
Tartar kremi
bir miktar
Aksesuarlar: çırpılmış krema 300g, krema 300g, dekoratif meyve, uygun miktar
Kırmızı maya kirazlı doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Kek malzemesini tartın ve düşük un ve kırmızı maya tozunu karıştırın.
2 İki kez eleyin.
3 Su ve yağı bir araya getirin.
4 Emülsifiye bir duruma çırpın.
5 Daha sonra yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve ince bir yumurta sarısı ezmesi ile çırpın.
6 Yumurta sarısı hamuruna elenmiş unu koyun. Herhangi bir tendon çekmemeye dikkat ederek eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta akı kabı kesinlikle yağsız ve su içermemelidir, biraz tartar tozu ekleyin (değilse biraz beyaz sirke veya limon suyu ekleyin)
8 Şekeri iki parça halinde ekleyin ve sert köpük haline getirin.
9 Yumurta beyazı hamurunun yarısını alıp hamurun içine ekleyin. İyice karıştırın.
10 Sonra tüm yumurta beyazlarını ekleyin. Hassas bir kek hamuruna çevirin.
11 Sekiz inçlik kek kalıbı sekizinci dolu. Büyük baloncukları sallayın.
12 Fırını önceden 150 derece ısıtın ve bir kek kalıbına koyun. 60-70 dakika pişirin.
13 Pişen kek ters çevrilir ve soğumaya bırakılır, kalıptan çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere üç parçaya bölünür.
14 Şekerli ve çırpılmış krem şanti (Bitkisel krema kullanıyorsanız şeker eklemenize gerek yoktur)
15 büyük kiraz temiz. Yedek.
16 Çilekleri dilimler halinde kesin.
17 Dekorasyon masasına bir parça kek koyun, bir kat hafif krema sürün ve biraz çilek dilimleri ekleyin. Başka bir kat kek dilimleri, başka bir hafif krema tabakası koyun, bir kez çilek dilimlerini ekleyin.
18 Son olarak üçüncü katmanı koyun.
19 Krem şantiyi kek gövdesinin yanlarına ve üstüne eşit şekilde yayın (veya bir krema torbası kullanın).
20 Pürüzsüz.
21 Krema ve meyve ile süsleyin. Hemen yemiyorsanız buzdolabında saklayın.
-
- Zencefilli Tatlı Patates Sago Tatlı Çorba
-
- Kurutulmuş çay ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Soğuk Tavuk Gizzards
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Haşlanmış koyun akrep
-
- Yeşil Soğanlı Marullu Pankek
-
- Kızarmış mantar
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Üzümlü Orijinal Şifon Kek
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Domuz Yahni
-
- Kızarmış sarı şarlatan
