Malzemeler
Tavuk bacağı
1 parça
pirinç
1 kase
salatalık
1
Aksesuarlar Tatlı erişte sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı tuz 1 gr pişirme şarabı 10 ml arpacık soğanı 5 gr kıyılmış zencefil 5 gr kıyılmış sarımsak 3 gr nişasta 1 gr biber 0.5 gr yemeklik yağ orta miktarda
Tavada soya soslu pilavda kızartılmış tavuk 1 Tavuk bacağını kemiğe değdirin, ardından doğrayın
2 Tuz, pişirme şarabı, yemeklik yağ ve biraz çırpma teli ekleyin ve 10 dakika boyunca eşit şekilde marine edin
3 Salatalığı yıkayıp küp küp doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın
4 Bir kase hazırlayın ve bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu koyun
5 Ardından 2 kaşık hafif soya sosu, 1 gr şeker, bir tutam tuz, karabiber ve baharat suyu ekleyip iyice karıştırın
6 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, doğranmış salatalığı yağa ekleyin ve bir süre yağı alın
7 Sonra doğranmış tavuğu dökün ve karıştırarak kızartın Sheng Lao bölümünü
8 Tencereyi yıkayın ve biraz yağ koyun, tencereyi soğuk yağ ile ısıtın ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak
9 Kase meyve suyunu dökün ve ayarlayın.
10 Sosun lezzetini elde etmek için kısık ateşte yaklaşık 3-5 dakika karıştırarak çiğ sosun aromasının güzel kokmasını sağlayın.
11 Sonra doğranmış tavuğu ve salatalığı tekrar dökün
12 Sosu eşit şekilde ateşte karıştırın ve kızartın.
13 Pişmiş pirinci önceden haşlayın ve bir kaseye koyun ve ters çevirin.
14 Sıcakken, soslu kızarmış tavuğu pilavın üzerine dökün ve masaya bir tabak soslu kızarmış tavuk koyun.
-
- Deniz tarağı ve turp çorbası
-
- Karabiber Soslu Tavada Kızartılmış Üç Zar
-
- Lif kabağı ile kızarmış mantar
-
- Patates Kaburga Çorbası
-
- Havuç ve lif kabağı ile kızarmış ördek yumurtası
-
- Yumuşak balmumu tatlı balkabağı turtası
-
- Lif kabağı
-
- Kabak Gofretler
-
- Darı nilüfer kökü kuskusu
-
- Yosun Lif Kabağı
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Balkabağı ve Kırmızı Hurma Çorbası
