Malzemeler
domuz eti
200 g
Lotus kök
100 gram
kabak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, nişasta, karabiber, zencefil
Tavada kızartılmış üç doğranmış karabiber sosu 1 Ana ve yardımcı malzemeler: domuz eti, lotus kökü, balkabağı, karabiber sosu
2 Kabağı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
3 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve parçalara ayırın
4 Domuz etini küpler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin, eşit şekilde hamur yapmak için su ve nişasta ekleyin
5 Bir tencerede suyu kaynatın, 1 dakika boyunca beyazlatmak için lotus kökü ekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun
6 Kızgın yağ, doğranmış balkabağı ekleyin ve yüzeyi renklendirmek için kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
7 Yağı% 30 oranında ısıtın, doğranmış eti ekleyin, pişene kadar karıştırın, kenara koyun
8 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, karabiber salçasını ekleyin
9 İstiridye sosu ekleyin
10 Doğranmış eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11 Doğranmış lotus kökü ve küp küp doğranmış balkabağı ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
12 Hızla eşit şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın Tavadan çıkarın ve tabağa servis edin
-
- Patates Kaburga Çorbası
-
- Havuç ve lif kabağı ile kızarmış ördek yumurtası
-
- Yumuşak balmumu tatlı balkabağı turtası
-
- Lif kabağı
-
- Kabak Gofretler
-
- Darı nilüfer kökü kuskusu
-
- Yosun Lif Kabağı
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Balkabağı ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Meyve ve Sebze Sevgisi
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kavun ve sebze darı lapası
