kurutulmuş karides
50 gram
Lif kabağı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, monosodyum glutamat, doğranmış biber, su, nişasta Deniz pirinci ile buharda lif kabağı yöntemi 1 Ana ve yardımcı malzemeler: lif kabağı, deniz pirinci, istiridye sosu, yeşil soğan. 2 Lif kabını soyup yıkayın, birini şeritler, diğerini küpler halinde kesin. 3 Yarım kaşık doğranmış biberi bir kaseye koyun, lif kabağı şeritlerini koyun, kenara koyun. 4 Lif kabağı taneleri içine deniz pirinci, yeşil soğan, istiridye sosu, tuz ve MSG ekleyin. İyice karıştırın. 5 Bir kase lifli lif şeridi içine dökün. 6 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharlayın. 7 Tencereden çıkan buharın görünümü. 8 Tabağa dökün, çorbayı süzün ve tencereye dökün. 9 Çorbayı kaynatın, koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün. 10 Gorgon suyu jelatinleşene kadar pişirin ve tabağa dökün.