Kırmızı Fasulye ve Maş Fasulyesi - Yemeği
kırmızı fasulye 500g No. 2 toz şeker 250g Salata yağı 50g Su miktarı Maş fasulyesi çekirdeği 300g Şeker 150 Su miktarı
Kuru fasulyeyi yıkayın, fasulyenin boğum yüksekliğinden daha fazla su ekleyin ve dış tencerede 3 bardak su ile pişirin. Elektrikli ocak zıpladıktan sonra 10 dakika biraz havasız kalır, yeterince yumuşak değilse iç tencereye biraz su ilave edin, kırmızı fasulyeleri su ile kaplayın, dış tencerede bir bardak su ile tekrar kaynatın.
Pişmiş kuru fasulyeleri tavaya koyun ve su biraz kuruyana kadar kavurun, ardından şekeri ekleyin ve karıştırın
Şeker tamamen eriyene kadar bekleyin, salata yağını dökün ve hamur haline getirin
Maş fasulyesi ezmesi kırmızı fasulye ezmesi ile aynıdır, yağsız versiyonun sadece son adımda herhangi bir yağ eklemesi gerekmez.
Sichuan Siyah Mantarı
Sonraki
