un
300 gram
Aksesuarlar: 250ml süt, 1 yumurta, 5g maya Yeşil börek nasıl yapılır 1 Bir leğen içinde yumurtaları çırpın. 2 Süt, maya ve unu ekleyin ve yapışmaz bir hamur oluşturmak için ellerinizle yoğurun. 3 Hamuru streç filmle örtün ve 1-2 saat mayalanması için oda sıcaklığında bırakın. 4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve ellerinizin ıslanmasını önlemek için yağı nemlendirin. Ellerinizle şekli nazikçe yuvarlayın. 5 Bıçakla bölümler halinde kesin, iki bölümü üst üste istifleyin ve ortada yemek çubukları kullanın. 6 Kesilmiş erişteleri biraz uzatın. 7 Tencereye yağ ekleyin, kaynatın, yağ standını ayarlayın. 8 Hamur çubuklarını bir tavada kızartın. 9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartıldığında çıkarın. 10 Kahvaltıda soya sütü tüketmek daha iyi olamazdı.