2 Tencereye temiz su dökün, balkabağını dökün ve pişirin.
3 Unu alın, suya dökün ve çubuklarla karıştırın, hamur haline gelince ellerinizle yoğurun, şekilde gösterildiği gibi çok dikkatli yoğurmayın.
4 Tencerede bulunan kabak 8 olgun pişince hamurları kaşıkla küçük parçalara ayırıp tencereye koyun.
5 Hamur pişince tencereden dışarı çıkabilir, bir kaseye koyduktan sonra tadına şeker ekleyin.Bu sırada balkabağı haşlanmış ve her lokma balkabağı kokusuna sahiptir.
