Büyük kemikler
1000 g
Kuru fasulye
300 gram
Patates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, mandalina kabuğu, geranial yaprak, şeker, sarımsak ve sarımsak Büyük kemikler fasulye ve patates ile nasıl pişirilir 1 Büyük kemikleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin 2 Patatesleri kesin ve bir kenara koyun 3 Büyük kemikleri suda kaynatın ve kullanmak için çıkarın 4 Soğan, zencefil, sarımsak, biber, mandalina kabuğu, defne yaprağı ve diğer malzemeleri hazırlayın 5 Kuru fasulyeleri soğuk suda bekletin 6 Yağ ısındıktan sonra beyaz şekeri ilave edip şekeri kırmızıya kadar kaynatın. 7 Beyazlatılmış kemikleri ekleyin ve kavurun, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber ekleyin, karıştırın ve ocağı durdurun 8 Fasulyeleri çıkarın ve düdüklü tencerenin dibine koyun. 9 Sonra patatesleri 10 Kızartılmış kemikleri düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda soğuk su 11 Defne yapraklarını, kurutulmuş mandalina kabuğunu ve uygun miktarda tuz ekleyin. 12 Ardından, 20 dakika boyunca kendi kendine ayarlamayı seçin