kabak
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış hamur çubukları, 2 küçük karides, biraz erişte sosu, biraz soya, soya peyniri, biraz sirke Kabak dolgulu çömlek nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve yıkayın 2 Yıkanmış balkabağı ipek üzerine sürün 3 Bıçakla doğrayın 4 Kurutulmuş balkabağı elle kavrayın (suyu çıkarın) ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun. 5 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin 6 dilim kızarmış hamur çubukları 7 küçük kurutulmuş karides kabuğu yağı 8 Dolguyu ayarlamaya başlayın (tiao, karides ezmesi, soya peyniri, erişte, sos ve tuz bir leğene koyulur) 9 Kullanım için sarılmış köfte 10 Bir tavaya biraz yağ koyun ve köfteleri içine koyun 11 Sirkeyi kaseye koyun ve biraz su ekleyin 12 Tencereye sirkeyi dökün ve tencereyi kapatın (orta ateşte) 137-10 dakika