Aşama 1
1. Taze yaban mersini, yıkayın ve süzünAdım 2
2. Şeker serpinAşama 3
3. Limon suyunu sıkın, iyice karıştırın ve bir süre marine edin4. adım
4. İyice karıştırın, bir kaşıkla ezin ve kısık ateşte pişirinAdım 5
5. Kalınlaşana kadar kaynayana kadar sürekli karıştırın6. Adım
6. Soğuk tutun ve kapalı bir kavanoza koyun, tercihen cam, buzdolabında saklayın.