Kıymalı Tofu - Yemeği
Tofu severim Şangay'da satılan domuz eti lezzetli değildir, bu yüzden domuz eti yemek isterseniz, temelde cüruf haline getirilir ve kızartılır. Birkaç kez kızarttıktan sonra, kıyma ve yumuşak tofunun mükemmel bir eşleşme olduğunu ve temelde hiçbir hata olmadığını öğrendim. Tarif basit ve tadı güzel. Ne yiyeceğimi bilmediğimde aklıma ilk gelen şey. soya peyniri İki parça Kıyma 100 gram Yeşil Biber İki Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak Üç yaprak tuz Doğru miktar Kolza yağı Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Yumuşak tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve soğuk su altında bir tencereye koyun.Suyu kaynatın ve iki dakika kaynatın, böylece tofunun daha sert olması ve kızartıldıktan sonra dağılmaması için. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Yeşil biberi halkalar halinde kesin, sarımsak ve sarımsağı kıyın.
Aşama 3
Kolza tohumu yağını (memleketten, süper otantik) sıcak tavaya dökün.Tüm baloncuklar dağıldıktan sonra kıymayı ekleyin ve kızartın.
4. adım
Her birine eşit miktarda biraz tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve biber yağı koyun.
Adım 5
Tofuyu içine koyun ve kızartın.Tofu rengini aldıktan sonra bir kaşık turşu biber suyu ekleyin ve rulo yapın.
6. Adım
Son olarak, tüm malzemeleri kesme tahtasına dökün ve karıştırın, biber kesilir, tadı için tavuk özünü koyun ve ocağı kapatın.
7. Adım
Yükle!
