Tereyağı çırpın, ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Un ekleyin, iyice karıştırın ve bir hamur yapın
Masanın üzerine uygun miktarda un serpin, üst üste binen hamuru kesmeyi tekrarlayın
Hamurun yarısını kesin, şeritler halinde yoğurun ve ortalama olarak her biri 16-18 gramlık küçük hamurlar halinde kesin.
Küçük hamuru kalıba koyun ve kalıbın içine düz bir şekilde yaymak için parmaklarınızla bastırın
Kalıp boyunca fazla hamuru kesin
Yumurta sıvısı yap
Beyaz şekeri ve sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın
Yumurtaları çırp
Karıştırırken yumurtaları dökün
Eşit şekilde karıştırılmış muhallebi eleyin, muhallebi 8 dakika dolana kadar kalıba dökün
Fırın ön ısıtma: Üst ısıtma için 200 ve düşük ısıtma için 220 Fırın tepsisini ortaya koyun ve 18-20 dakika pişirin
Soğutun ve kalıptan çıkarma için kalan ısı