g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pembe-tavşanın dondurması buzlu dondurma maş fasulyeli buzlu dondurma serisi. Maş fasulyeli buzlu çubuklu dondurmalar - Yemeği

Ticari olarak satılan ballı kırmızı fasulyeli kırmızı fasulye ezmeli buzlu şeker tarifinin tembel bir versiyonunu yükledim. Bu sefer maş fasulyeli çubuklu dondurmalar gerçekten kuru fasulyeden başlatıldı. Aynı şey kırmızı fasulyeli operasyon için de geçerli Diğer buzlu şeker tarifleri tatları için lütfen tarifler koleksiyonuna bakın https://www.xiachufang.com/recipe/103832250/ Formül miktarı yaklaşık 14 adet 80 ml'lik klasik oval kalıp olabilir. Kuru maş fasulyesi 250 g Shimizu 500 g Şeker 125 g Doğal tuz (yalnız bırakabilirsiniz, lütfen yemek pişirmek için tuzun yarısını kullanın) 2,5 g Taze süt (yaklaşık olarak) 200 g

Kurutulmuş maş fasulyesini yıkayın ve cilt hafif çatlayana kadar temiz suda 4-8 saat bekletin. 250 gr kuru fasulye ıslatılır ve 570 gr, yaklaşık 2,3 kez süzülür.

Islatılmış maş fasulyesini yıkayın ve elektrikli düdüklü tencereye koyun, 500 gr su ekleyin, tencereyi kapatın, 25-30 dakika süreyi ayarlayın.

Düdüklü tencerenin içindeki basınç doğal olarak giderildikten sonra, fasulye ve suyu açık bir tavaya dökün, şeker ve tuz ekleyin, 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın. Fasulyeleri pişirirken, dibinin yapışmasını önlemek için sürekli karıştırmak için bir spatula kullanın. Ateş gücü gerçek duruma göre ayarlanır ve standart soya suyunun dışarı sıçramasını önlemektir. Haşlanmış maş fasulyesi ezmesi 1060 gr ağırlığındadır, bu da kuru fasulyenin neredeyse 4 katıdır.

Taze pişmiş fasulye yaklaşık olarak bu durumdadır.

Pişen fasulyeler kullanılmadan önce 25 ° C'nin altına soğutulmalıdır. Fasulye 25 'ye soğutulur. Kuru ve yeni pişirildiğinden daha kalındır, bu nedenle uygun kıvama getirmek için süt ekleyin. Oda sıcaklığında tamamen soğuduktan sonraki hali birlikte oluşur.

Uygun miktarda taze süt ekleyin ve animasyonun durumuna kadar iyice karıştırın. Bu sefer 25 'de% 10 taze süt maş fasulyesi ezmesi eklenmiştir.

Maş fasulyesi hamurunu dondurma kalıplarına koyun, kalıpları hafifçe çalkalayarak yüzeyi pürüzsüz hale getirin. 80ml kalıp, çubuk başına 80 gr maş fasulyesi ezmesine ihtiyaç duyar Bu, taneli fasulyeli maş fasulyeli buzlu şekerdir.

Taneli olmayan maş fasulyesi ezmeli buzlu şekerleri seviyorsanız, soğuk maş fasulyesi ezmesini uygun miktarda taze süte ekleyin, ardından maş fasulyesi ezmesi yapmak için bir mutfak robotu kullanın ve ardından dondurma kalıplarına bölün. Maş fasulyesi ezmesinin kıvamı için, lütfen taze süt miktarını ayarlamak için yukarıdaki resme bakın. Bu kez pişirilen maş fasulyesi ezmesi streç film ile yapıştırılır ve gece boyunca oda sıcaklığında soğuduktan sonra süt ilave edilir.Makla fasulyesi ezmesi miktarı% 22'dir.