Tay çayı dondurma - Yemeği
Süt, kabarcıklar dolana kadar ısıtılır, ocağı kapatır ve çay yapraklarını ekler. Bir gecede ıslatın. (12-24 saat kabul edilebilir.)
Yumurta sarılarını pudra şekeri ile çırpın.
Sütten çay artıklarını çıkarın, etrafında kabarcıklar oluşana kadar tekrar ısıtın, yumurta sarısına dökün, dökerken karıştırın ve biraz karıştırın, doğrudan yumurta damlası çorbasına haşlamayın.
Muhallebi tencereye dökün, orta-kısık ateşte ısıtın ve ısıtırken karıştırın. Kabarcıklar yok olana kadar muhallebi koyulaşır.
İşaretin kıvamını parmağınızla kazıyın, ocağı kapatın ve soğuması için tencereyi soğuk suya koyun. Soğuduktan sonra çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın. Dondurma sıvısı süzülür, kapatılır ve buzdolabında saklanır. Harika olmalı. Genellikle geceleri yaparım ve ertesi sabah karıştırırım.
Buz kovası, sertleşmesi için önceden buzdolabında dondurulmalıdır.
Buz kovasını dondurma makinesinin ana gövdesi üzerine koyun, karıştırma çubuğunu yerleştirin, anahtarı açın ve dondurma sıvısını dökün. Oluşturulması yaklaşık 10 dakika sürer. Bu dondurma kovasının maksimum kapasitesi tarifimizde verilen miktardır. Daha az olabilir, ama daha fazlası olamaz.
Karıştırılan dondurma narin ve pürüzsüzdür.
Karıştırma çubuğundaki her şeyi yaladım!
Karıştırın ve şimdi yiyin!
Fazlalıkları bir dondurma kovasına koyun ve saklamak için dondurun.
xBaoSou Thai el etiketli siyah çay. % 0,48 oranında pigment eklendi, arkadaşlarınıza sakıncası varsa satın almayın
Küçük bir kutuya koyun ve arkadaşlarınıza gönderin.
Aynı yöntem, Dahongpao tadı.
Kavrulmuş çay aroması, çayın miktarını iki katına çıkarır.
