g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurma waffle - Yemeği

Gofret Belçika'da üretilmiştir. Önceden pişirilmiş hamurun üst ve alt tarafları içbükey ve dışbükey olan ızgara şeklinde bir fırın tepsisine dökülmesi, hamurun bir ızgaraya bastırılması ve üzerine konulmasıdır. Ateşte pişmiş. Belçika'da waffle geleneksel kahvaltılar ve atıştırmalıklardır. Ancak Belçikalılar genellikle waffle'ın üstüne meyve, krema, çikolata vb. Ekler. World Expo sırasında özellikle yemek için waffle almak için sıraya girmek için Belçika Pavyonuna gittiğimi hatırlıyorum ("Walking in the Expo with a Gourmet Mood (2) -Belgian Pavilion Snacks"). Küçük parça fiyatı 20 yuan, şimdi kendim yapıyorum , 20 yuan büyük bir pot yapabilir. Peki bu sefer nasıl yapacağız Yaz geldi ve bu sefer tatlı waffle yapacağız. Yumurta 3 Pudra şekeri 80 gram Süt 100 gram Düşük glütenli un 160 gram Mısır nişastası 40 gram Tereyağı 80 gram Kabartma tozu 6 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın

Yumurtaları kaba çırpın, ince şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.

Süt ekleyin ve iyice karıştırın

Elenmiş düşük glütenli un, mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyin ve homojen bir hamur haline getirin.

Kalıp ilk kullanıldığında temizlenmeli ve bakımı yapılmalıdır. İlk bakım yöntemi, temizlikten sonra ateşi kurutmak, bir kat eritilmiş tereyağını eşit şekilde fırçalamak, her köşeyi fırçalamak ve 2-3 dakika pişirmektir. Bundan sonra, tereyağını her kullanımdan önce bir kez fırçalayın ve ardından her iki tarafı da ön ısıtma yaparak gaz sobasında önceden ısıtın.

Hamuru merkezden kalıba dökün

Her iki tarafı da iyice dökün

Kalıbı kapatın, orta ve kısık ateşte 1 dakika pişirin, ardından ters çevirin. Ardından renklendirme durumunu kontrol etmek için açabilirsiniz. Aynı anda çok fazla yanmamak için daha düşük bir ateşte açıp birkaç kez çevirebilirsiniz.