[Yemekler hala pişirme rekabet alanıdır]: gevşek ve çıtır --- şekerli tereyağlı bisküviler - Yemeği
"Bu bisküvi çok basit ama lezzetli. Haftasonu yine burada, yarısı kanepede uzanıp çay yudumlarken ve sıradan bisküviler yiyor, çayı alt üst edecek kadar rahat olmayın ~" Malzemeler
- Düşük toz 100 gram
- Tereyağı 70 gram
- tuz 1 g
- Vanilya şekeri 40 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- protein Küçük bir miktar
- toz şeker Küçük bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
-
2 Doku pürüzsüz ve eşit olana kadar 1-2 dakika çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
-
3 Şeker ekleyin ve renk açılıp hacim büyüyene kadar çırpın.
-
4 Yumurta karışımını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Düşük glütenli unu eleyin, unu ve tereyağını eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık 20 dakika buzdolabında saklayın.
-
6 Soğutulmuş hamuru elle silindir haline getirin.
-
7 Yağlı kağıtla sarın ve 1 saat dondurun.
-
8 Donmuş hamuru çıkarın ve dilimleyin.
-
9 Yüzeye az miktarda yumurta akı fırçalamak için bir fırça kullanın ve az miktarda şeker serpin
-
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı 15 dakika orta kısmı hafif sarı olana ve yanları pişene kadar pişirin.
