Maymun Kurabiyeleri - Yemeği
"Bu tür bir hava özellikle pişirme için uygundur. Pişirme sıcak ve güzel bir ruh hali yaratır. Soğuk havaya veda edin çünkü en lezzetli bisküvilere sahipsiniz. Pişirme sihirli bir mutfak gibidir, şeylerin hayal gücünü değiştirir. Gerçek olun, bu maymun şeftalili bisküvi herkes tarafından seviliyor ve kesinlikle ona aşık olmanızı sağlayacak. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 275 g
- Tuzsuz tereyağı 150 g
- Toz şeker 100 gram
- Yumurta sıvısı 50 gram
- Matcha tozu 8 g
- kakao tozu 5 g
- peynir tozu 5 g
- Kara Susam Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın.
-
3 Yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin ve çırpmaya devam edin
-
Renk daha açık ve hafifçe genişleyene kadar 4 vuruş
-
5 Düşük glütenli unu eleyin, lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın
-
6 Son olarak, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaşça yoğurun
-
7 Hamuru büyük, orta ve küçük üç hamur olarak bölün
-
8 En büyük hamura matcha tozu, orta hamurlara muhallebi tozu ve küçük hamurlara kakao tozu ekleyin ve üç hamuru hafifçe yoğurun
-
9 Önce krema hamurunu yaklaşık 2 cm'lik bir silindirde yoğurun, buzdolabına koyun ve beş dakika dondurun
-
10 Matcha hamurunu yaklaşık 25cm * 9cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın
-
11 Donmuş silindiri üstüne koyun
-
12 Eşit olarak sarın ve beş dakika buzdolabına koyun
-
13 Şimdi kakao hamurunu yaklaşık 25CM * 15CM'lik bir dikdörtgene çevirin
-
14 Önceden yapılmış silindirleri sarın, sertleşinceye kadar on dakika buzdolabına koyun.
-
15 Yaklaşık 0.5cm dilimler halinde eşit şekilde kesmek için bir bıçak kullanın
-
16 Yüzeye biraz yumurta sıvısı sürün, dekorasyon için siyah susam tohumlarını yapıştırın
-
17 Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine boşaltın
-
18 Önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
