Çok çıtır kurabiyeler-fıstıklı kurabiyeler - Yemeği
"Hava soğuyor ve tatlı ve sıcak pişirme yeniden başlıyor. Bisküvi yapmak için her gece fırını izliyorum. Bugün gevrek ve hoş kokulu bir fıstık kurabiyesi yaptım. Odanın her yerinde fıstık kokusu yayılıyordu. Son lokma gevrek ve güzel kokuluydu. Oğlum okuldan eve geldi ve yine bir şeyler atıştırdı! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Yumurta 10 gram
- Tereyağı 65 gram
- fıstık ezmesi 35 gram
- Toz şeker 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve rengi biraz daha açık ve hacimli hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın (hava çok soğuksa, tereyağı yumuşatmak kolay değildir, leğenin altında ılık su kullanabilirsiniz)
-
3 Çırpılmış yumurtaları ekleyin, çırpma teli ile çırpmaya devam edin, tereyağı ve yumurtalar tamamen birleşsin
-
4 fıstık ezmesi ekleyin
-
5 Fıstık ezmesini ve tereyağını iyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın
-
6 Düşük glütenli unu eleyin
-
7 Lastik bir spatula kullanarak nazikçe karıştırın ve düzgün bir kurabiye hamuru haline getirin
-
8 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve birkaç kez yoğurun (yapışkan geliyorsa birkaç dakika dondurucuya koyun ve çıkarın) ve iki küçük şerit halinde yoğurun
-
9 Plastik sargı ile örtün ve oluşturmak için yarım saat dondurucuya koyun.
-
10 Donmuş uzun şeritleri yaklaşık 0,8 cm kalınlığında küçük yuvarlak parçalar halinde kesin
-
11 Bir çatal alın ve bir çizgi oluşturmak için küçük diske bastırın
-
12 Hazırlanan bisküviler, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
-
13 Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve pişirin
-
Yaklaşık 1418 dakikada bisküviler çıkıyor, çok koyu boyamak istemiyorsan 15-16 dakika yeterli, eskilerini pişirip daha güzel kokulu hale getirmeyi seviyorum.
-
15 Soğutun ve kapalı bir kutuda saklayın
Maymun Kurabiyeleri
önceki
Buharda Tavuk Kek
Sonraki
