Malzemeler
Çin lâhanası
1000 g
domuz eti
500 g
Hamur tatlısı unu
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil, susam yağı
Lahana ve domuz erişte ile buharda pişmiş köfte 1 Malzemeler: Çin lahanası, domuz eti, hamur tatlısı tozu.
2 Hamur ununu kaynar suyla haşlarken karıştırın.
3 Soğuk su ve sıcak hamur bırakın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyanın.
4 Eti yıkayın ve eti doğrayın.
5 Soya sosu, zencefil, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
6 İyice karıştırın ve bir süre tadına bakın.
7 Çin lahanasını yıkayın, büyük küpler halinde doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve beş dakika marine edin. .
8 Suyu sıkmak için marine edilmiş lahanayı temiz suyla yıkayın.
9 Ete sıvı yağ, doğranmış yeşil soğan ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.
10 Sıkılmış lahanayı lahananın içine koyun ve iç malzemeye karıştırmaya devam edin.
11 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, bir hamur oluşturacak şekilde koyun, düzleştirin ve ince kenarları ve daha kalın ortası olan yuvarlak bir kabuk haline getirin.
12 Dolguları yerleştirin ve istediğiniz şekle sarın.
13 Bir buharlayıcıya koyun ve orta ateşte 15 dakika buharlayın.
-
- Havuçlu Kızarmış Altın Mantar
-
- Şifon kek
-
- İki uç ve bir tripod
-
- Orta Yoğun Sütlü Tost
-
- Izgara balık
-
- Kızarmış hardal yeşillikleri
-
- Tavada kızartılmış Brüksel hardalı
-
- Fasulye filizi ile kızarmış erişte
-
- Soya salyangozu
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Hafif Biberli Kızarmış Patlıcan
-
- [Baicui Happy Baking] Kırmızı Fasulye Çörek
