Aksesuarlar Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı yemeklik şarap 1 çorba kaşığı şeker uygun miktarda tuz uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış zencefil uygun miktarda yemeklik yağ
Köylü kızından tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu büyük dilimler halinde kesin ve her iki tarafı kızarana kadar bir tavada kızartın.
2 Ayrı bir tencerede az miktarda sıvı yağ ekleyin, taze soğan, zencefil ve Pixian fasulyesi ezmesini soteleyin.
3 Kızartılmış tofuyu ekleyin ve kavurun.
4 Tencereye uygun miktarda su, soya sosu, pişirme şarabı ve şeker ekleyin Kaynattıktan sonra sosu toplamak için tuz ekleyin.
5 Suyu topladıktan sonra tencereyi süslemek için doğranmış yeşil soğan çiçekleri ekleyin.
