Maş Fasulyeli Erişte - Yemeği
Maş fasulyesini yıkayın, iç tencereye dökün, 8 bardak su ekleyin, elektrikli tencereye koyun, dış tencereye yarım bardak su ekleyin, düğmeye basın, zıplamasını bekleyin, dış tencereye yarım bardak daha su ekleyin, tekrar pişirin ve zıplayın Ardından damak tadınıza göre toz şeker ekleyin.
Maş fasulyesi çorbası kaynarken erişte olarak kullanılabilir ve tatlı patates tozu 1'i sıcak suyla karıştırın.
Yavaş yavaş tatlı patates tozu 2 ekleyin, sertlik şeritler halinde yuvarlanana, 2 cm boyutunda kesin veya tek parça halinde yoğurun
Kaynar suya dökün ve toz köşeleri biraz yarı saydam hale gelene kadar kaynatın ve alabilirsiniz.
Haşlanmış maş fasulyesi çorbasını erişte köşelerine ekleyin, soğumaya bırakın ve buzdolabında dondurun. 3,4 saat sonra yiyebilirsiniz ~ (Erişte köşeleri olduğu için en kısa sürede bitirmelisiniz)
