Zeng Mutfağı Bingxin Maş Fasulyeli Kek (Kırmızı Fasulye Aromalı) - Yemeği
(Fasulye dolması nasıl yapılır) Islatılmış kuru fasulyeleri tencereye koyun, 1.5L su ekleyin ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin, suyu çıkarmak için bir eleğe dökün (bu, kırmızı fasulyenin burukluğunu giderir), sonra tekrar tencereye koyun ve ekleyin 1L suyu, kırmızı fasulyeler patlayana kadar yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe döndürün ve hepsi patlayana kadar pişirmeye devam edin.Suyu çıkarmak için bir eleğe dökün, wok'a koyun, şekeri ekleyin ve kızartırken karıştırın, nemin% 80'i toplanana kadar pişirin (Nem istediğiniz gibi) Çıkarabilir ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakabilirsiniz!
Önce maş fasulyesi çekirdeklerini yıkayın ve iki saat suda bekletin, suyu süzün, elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 2 bardak su koyun ve maş fasulyesi çekirdeklerini buharda pişirin
Buharda pişirilmiş maş fasulyesi çekirdeklerini eleğe koyun ve maş fasulyesi çekirdeklerini ince bir toz haline gelinceye kadar sıcakken bir spatula veya pirinç kaşığı ile elekten geçirin !!
Pudra şekeri ve yağa maş fasulyesi çekirdeği tozu ekleyin ve pürüzsüz ve yapışkan olmayan bir durum oluşturmak için iyice karıştırın.
25 gr maş fasulyesi çekirdeği tozu alın ve parmak uçlarınızla hafifçe içbükey hale getirin ve 10 gr kırmızı fasulye ezmesini bir topun içine koyun
Ay kek kalıbını koyun ve beğendiğiniz şekli bastırın
Maş fasulyeli keki bir süre dondurucuda buza koyun, sonra yiyebilirsiniz.
