Aksesuarlar 2 gr tuz, yüksek toz 130 gr beyaz şeker 40 gr süt tozu 30 gr yumurta 1 tereyağı 40 gr ılık su 30 ml
Süt aromalı eski usul ekmek yöntemi 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, başlangıç bir gece önce yapıldı (ana malzemelerdeki tüm malzemeler oda sıcaklığında karıştırılır ve gece boyunca buzdolabında fermente edilir)
2 ekmek gövdesinde yumurta + şeker + tuz + süt karışımı
3 Başlangıç ve unu ekleyerek hamur haline getirin
4 Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurmak için yağ sonrası yöntemi kullanın, mükemmel eldiven filmi
5 Hamuru iki katına çıkması için bırakın
6 Küçük porsiyonlara bölün, tekrar yuvarlayın ve dinlenmek için on dakika bekleyin.
7 Bir hamur alın ve bir şerit halinde yoğurun, ardından ikiye katlayın ve bükerek bükün
8 Bağlantı parçasını daireye yerleştirin
9 Tüm hamurları sırayla hazırlayın, fırın tepsisine koyun ve iki kat büyük olana kadar mayalayın
10 Yaklaşık 20 dakika 180 derece fırının orta tabakasına koyun, ardından henüz sıcakken bir kat eritilmiş tereyağı sürün.
