Bawang Saksı Domuz Kemiği - Yemeği
Bawang çiçeği 2 şekerlenmiş hurma 2 kar mantarı 10 gram yiyecek Adenophora 8 gram zambak 8 gram yiyecek, salyangoz dilimi 10 gram deniz hindistancevizi 8 gram tuz
1. Domuz kemiklerini kaynar suda kaynatın, köpüğü yıkayın ve kullanmak için toplayın.
2. Dilimlenmiş salyangozları 40 dakika suda bekletin.
3. Kar mantarını 40 dakika ıslattıktan sonra topuğa gidip parçalara ayırın.
4. Bawang çiçeğini 30 dakika önceden ıslatın.
5. Tüm malzemeleri domuz kemiği ile birlikte tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1.5 dakika pişirin.
6. Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin.
