Domates Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Kaburgaları kesin, yıkayın ve bir kenara koyun
2. Suyu kaynatın
3. Kaburgaları kaynar suya dökün
4. Renk değiştikten sonra onu çıkarın
5. Kaburga, karabiber ve zencefili suya koyun ve ardından iki kaşık pişirme şarabı ekleyin
6. Domatesleri yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve soyun (önceden domateslerin üzerinde küçük kesikler yaparak daha iyi soymanız önerilir)
7. Domatesleri iyice, tercihen daha kalın kesin
8. Tencereye biraz yağ ekleyin
9. Domatesleri dökün ve resimdeki gibi görünene kadar soteleyin
10. Domates ve yeşil soğanı ekleyin, suyu kaynatın ve kısık ateşte değiştirin.
11. Bir süre kaynatın, tadı daha güzel olur, tencereye başlamadan önce baharat tuzu eklemeyi unutmayın! Tercihlerinize göre uygun miktarda tavuk esansı ve MSG ekleyebilirsiniz.
