Sivilce çorbası - Yemeği
Un 500 gr yumurta 100 gr göreli yemek tecavüz 50 gr göreceli gıda domates 50 gr nispi gıda yeşil soğan 10 gr nispi gıda zencefil 10 gr göreceli yemek tuzu 10 gr monosodyum glutamat 10 gr göreceli gıda hafif soya sosu 10 gr tavuk tozu 10 gr biber 5 gram toz
1. Domatesleri ve küpleri yıkayın, kolza tohumlarını yıkayın, yapraklara bölün ve üst bıçakla doğrayın.
2. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
3. Yumurtaları (50 gram) bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın.
4. Erişteleri bir kaseye dökün, yumurtaları çırpın ve mısır tanesi büyüklüğündeki yumrular ile karıştırın, bir kenara koyun.
5. Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6. Domatesleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, su ekleyin, ardından tuz, MSG, tavuk tozu, karabiber, hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın.
7. Topakları kaynatın, kıyılmış kolza tohumunu ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
8. Herkesin önünde lezzetli bir sivilce çorbası gösterilir.
Domuz göbeği tavuk
önceki
Erişte tofu çorbası
Sonraki
