Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz pastırması - Yemeği
Pastırma, bir parça yeşil biber, yarım kedi yemek, diş sarımsak, iki yenilebilir yağ, doğru miktarda, tuz, doğru miktarda
1. Pastırmayı bir süre sıcak suda bekletin ve yıkayın.
2. Yeşil biberleri yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin, pastırmayı ince dilimler halinde dilimleyin, sarımsak dişlerini düzleştirin, soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, ardından kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin.
4. Et dilimlerini dökün ve bir süre kavurun.
5. Domuz dilimleri% 80 pişene kadar pişince yeşil biberi ekleyip birlikte kavurun.
6. Yeşil biberleri hafif renklenip yumuşayana kadar kızartın, ardından uygun miktarda tuzu tatlandırın.
7. Tuz ekleyin ve servis yapmadan önce bir süre kızartın.
